- MFGM là gì?
MFGM (Milk Fat Globule Membrane) là thành phần dinh dưỡng có nguồn gốc từ sữa, bao gồm một màng sinh học 3 lớp chứa hơn 150 loại chất béo và protein. Thành phần này bao quanh các chất béo hình cầu trong sữa, giúp ổn định chúng. MFGM không chỉ phát triển mới trong sữa mẹ mà còn được tìm thấy trong sữa bò, bao gồm các nhóm lipid phân cực, sterol, protein, glycoprotein và enzyme, rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ.
Công nghệ hiện đại hiện nay cho phép bổ sung MFGM vào sữa công thức với hàm lượng cao, làm cho sữa công thức gần giống sữa mẹ hơn, hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn và não bộ, cũng như khả năng nhận thức ở trẻ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng MFGM có tiềm năng trong việc chống lão hóa và giảm suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.
2. Lợi ích mà dưỡng chất MFGM mang lại
Lợi ích của MFGM đối với sức khỏe và phát triển của trẻ nhỏ bao gồm:
Hỗ trợ sự phát triển của não: MFGM chứa các chất béo như Gangliosides, Phospholipids và Sphingomyelin, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển não bộ, cải thiện khả năng nhận thức, và giúp kiểm soát hành vi ở trẻ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp của DHA và MFGM có thể cải thiện đáng kể kết nối thần kinh, từ đó hỗ trợ phát triển trí não một cách toàn diện.
Nâng cao sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch: MFGM chứa hơn 150 loại chất đạm và lipid, có khả năng kháng virus và kháng khuẩn. Điều này giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột và các bệnh khác như viêm tai giữa và sốt ở trẻ. MFGM đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch, cho phép cơ thể trẻ chống chọi với bệnh tật hiệu quả hơn.
Phát triển tư duy (IQ) và cảm xúc (EQ): Các chất béo trong MFGM hỗ trợ quá trình dẫn truyền thần kinh diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, giúp cải thiện khả năng tư duy và cảm xúc của trẻ. Sự phát triển này ảnh hưởng tích cực đến chỉ số IQ và EQ của trẻ, giúp chúng hòa nhập tốt hơn trong môi trường xã hội và học tập.
Thu hẹp khoảng cách giữa sữa công thức và sữa mẹ: MFGM là một thành phần tự nhiên trong sữa mẹ, và sự bổ sung này vào sữa công thức giúp trẻ nhận được sự hỗ trợ tương tự cho sự phát triển não bộ và hệ miễn dịch. Công nghệ hiện đại đã cho phép MFGM được bổ sung hiệu quả vào sữa công thức, giúp thu hẹp khoảng cách dinh dưỡng giữa sữa công thức và sữa mẹ, đảm bảo trẻ được phát triển một cách tối ưu.
3. Bổ sung dưỡng chất MFGM cho trẻ thế nào?
MFGM, một thành phần dinh dưỡng quan trọng, ban đầu chỉ được tìm thấy dồi dào trong sữa mẹ và sữa bò. Với khả năng hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ miễn dịch của trẻ, MFGM đã được nghiên cứu và từ đó đã được bổ sung vào các sản phẩm sữa công thức nhằm mang lại lợi ích tương tự như sữa mẹ. Ngày nay, nhiều loại sữa công thức như Enfa, YokoGold, ColosGold và Pedia Kenji đã tích hợp MFGM vào sản phẩm của họ, cung cấp một giải pháp dinh dưỡng toàn diện cho trẻ, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ.
4. MFGM trong sữa công thức có tốt như sữa mẹ không?
MFGM (Milk Fat Globule Membrane) trong sữa công thức, dù là một bổ sung tương đối mới, đã cho thấy những lợi ích ấn tượng trong việc làm cho sữa công thức gần giống sữa mẹ hơn về thành phần dinh dưỡng và tác dụng. Nghiên cứu của Timby và các cộng sự, được công bố trên tạp chí Am J Clin Nutr vào năm 2014, chỉ ra rằng sữa công thức bổ sung MFGM không chỉ an toàn, không gây dị ứng mà còn có hiệu quả đáng kể trong việc cải thiện khả năng nhận thức của trẻ. Trẻ được bổ sung MFGM trong sữa từ khi mới sinh đến 6 tháng tuổi đã cho thấy khả năng nhận thức cao hơn so với những trẻ không nhận được bổ sung này. Ngoài ra, MFGM còn giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm tai giữa và các bệnh nhiễm trùng khác trong giai đoạn sử dụng, với các tác dụng tích cực vẫn kéo dài ngay cả sau khi ngừng sử dụng.
Dù sữa công thức bổ sung MFGM mang lại nhiều lợi ích, nó không hoàn toàn tương đương với sữa mẹ về mọi mặt, nhưng việc sử dụng các sản phẩm này là một lựa chọn rất tốt cho những trẻ không thể bú sữa mẹ, giúp họ có được sự khởi đầu tốt nhất về mặt dinh dưỡng và phát triển sức khỏe.
5. Một số dòng sữa công thức chứa dưỡng chất MFGM cho bé
Sữa bột Enfagrow A+ Neuropro là dòng sản phẩm của Mead Johnson, một công ty dinh dưỡng danh tiếng từ Hoa Kỳ. Sản phẩm này được sản xuất tại Thái Lan và có giá bán từ 859.000 đến 909.000VNĐ cho lon 1.7kg, cập nhật vào tháng 08/2023. Enfagrow A+ Neuropro được biết đến với việc chứa các dưỡng chất chuyên biệt như MFGM và DHA, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí não và chức năng nhận thức của trẻ, đồng thời cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, sữa còn được bổ sung hệ chất xơ FOS, giúp tăng cường lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, và làm mềm phân, từ đó giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Sữa bột này còn có thể thay thế cho bữa ăn phụ và là một phần của chế độ ăn dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ.
Sữa Nestlé NAN Supreme Pro
Sữa bột Nestlé NAN Supreme Pro là sản phẩm đến từ tập đoàn Nestlé, Thụy Sĩ, được sản xuất tại Đức. Sản phẩm này có giá khoảng 520.000 đến 555.000VNĐ cho mỗi lon 800g, được cập nhật vào tháng 06/2023. NAN Supreme là dòng sữa cao cấp, áp dụng công nghệ HA, bao gồm HFGM và đạm whey thủy phân một phần từ sữa bò, nhằm tối ưu hóa khả năng hấp thu dưỡng chất cho trẻ và giảm thiểu nguy cơ dị ứng.
Các đặc điểm nổi bật của sản phẩm bao gồm:
- Phức hợp 5HMOs giúp lợi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tiêu chảy nhiễm trùng và bệnh về đường hô hấp, từ đó tạo ra một hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho trẻ.
- Lợi khuẩn Bifidus BL giúp duy trì sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón và tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất.
- Hỗn hợp acid béo DHA và ARA hỗ trợ phát triển trí não, thị giác và cấu trúc thần kinh của trẻ, đồng thời góp phần nâng cao chỉ số trí tuệ của bé.