- Tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em hiện nay
Ở Việt Nam, tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ em và phụ nữ mang thai đang ở mức báo động. Cứ 10 trẻ dưới 5 tuổi thì có đến 7 trẻ bị thiếu kẽm, và 10 bà mẹ có thai thì có 8 người thiếu kẽm. Cụ thể, tỷ lệ thiếu kẽm ở phụ nữ có thai là 80,3%, ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ là 63,6% và ở trẻ em dưới 5 tuổi là 69,4%.
Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu kẽm này bao gồm:
- Chế độ ăn uống thiếu kẽm: Chế độ ăn của người Việt thiếu những loại thực phẩm giàu kẽm. Các bữa ăn hằng ngày thường thiếu các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, vốn là nguồn cung cấp kẽm quan trọng.
- Chất lượng dinh dưỡng thấp: Chất lượng của mỗi bữa ăn không đảm bảo, dẫn đến lượng kẽm cung cấp cho cơ thể không đủ.
- Biếng ăn: Trẻ nhỏ thường biếng ăn, làm cho tình trạng thiếu hụt kẽm trở nên nghiêm trọng hơn khi dinh dưỡng hàng ngày không đảm bảo.
Tình trạng thiếu kẽm kéo dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe ở trẻ, bao gồm suy dinh dưỡng, chậm phát triển thể chất và trí tuệ, và giảm khả năng miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
2. Những dấu hiệu cho thấy trẻ bị thiếu kẽm
Thiếu kẽm ở trẻ em thường được thể hiện qua nhiều triệu chứng, ảnh hưởng đến sự phát triển và sức khỏe tổng thể của trẻ. Một số dấu hiệu phổ biến bao gồm:
Chậm tăng trưởng và phát triển
- Trẻ không tăng cân hoặc tăng cân chậm.
- Chiều cao của trẻ cũng không tăng trưởng đúng mức so với độ tuổi.
Giảm cảm giác thèm ăn và rối loạn tiêu hóa
- Trẻ biếng ăn, ăn ít hơn bình thường, đặc biệt là các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá.
- Trẻ có thể gặp phải các vấn đề tiêu hóa như táo bón, buồn nôn hoặc nôn kéo dài.
Rối loạn giấc ngủ và thần kinh
- Trẻ khó ngủ vào ban đêm, dễ thức giấc nhiều lần.
- Có thể xuất hiện các biểu hiện như chậm chạp, mơ màng, rối loạn vị giác và khứu giác.
- Trẻ có nguy cơ gặp các vấn đề về phát triển tâm thần và vận động, như bại não.
Suy giảm hệ miễn dịch
- Trẻ dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp như viêm mũi họng, viêm phế quản tái đi tái lại.
- Trẻ cũng dễ mắc các bệnh nhiễm trùng khác như viêm đường tiêu hóa, viêm da, mụn mủ, viêm niêm mạc.
Tình trạng da, tóc và móng
- Da trẻ có thể xuất hiện các vết thương lâu lành, dễ bị dị ứng.
- Tóc trẻ giòn, dễ gãy, móng tay và móng chân yếu, dễ bị tổn thương.
3. Những ảnh hưởng đến trẻ và cách khắc phục
Kẽm là một vi chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho nhiều chức năng sinh lý của cơ thể. Thiếu kẽm có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ:
- Suy giảm hệ miễn dịch Kẽm cần thiết cho hoạt động của hệ thống miễn dịch. Trẻ thiếu kẽm dễ bị nhiễm trùng, cảm lạnh và cảm cúm hơn so với trẻ có đủ kẽm.
- Rụng tóc và vấn đề về da Thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân chính gây rụng tóc. Kẽm giúp duy trì sức khỏe của các tế bào da đầu, thiếu kẽm làm suy yếu các tế bào này khiến tóc gãy, khô và dễ rụng.
- Ảnh hưởng đến học tập và trí nhớ Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ kỹ năng nhận thức và học tập. Thiếu kẽm có thể làm cản trở các kỹ năng nhận thức, gây tổn thương hệ thần kinh và thậm chí gây ra chứng khó đọc.
- Giảm vị giác và khứu giác Trẻ thiếu kẽm thường không có cảm giác ngon miệng khi ăn do ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác. Điều này có thể dẫn đến chán ăn và biếng ăn ở trẻ.
- Chậm phát triển thể chất Kẽm là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao và thể chất. Thiếu kẽm làm cho trẻ chậm lớn, không đạt được chiều cao và cân nặng chuẩn.
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào?
Để đảm bảo trẻ được bổ sung đủ kẽm, cha mẹ nên thực hiện các biện pháp sau:
- Bổ sung kẽm qua ăn uống Các thực phẩm giàu kẽm bao gồm: tôm đồng, lươn, hàu, sò, gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều), khoai lang, cùi dừa….
- Bổ sung vitamin C giúp cơ thể hấp thu kẽm tốt hơn. Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, quýt, bưởi nên được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ.
- Sử dụng thực phẩm hỗ trợ Cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng thực phẩm hỗ trợ có chứa kẽm và các vi khoáng chất thiết yếu như Lysine, crom, selen, vitamin B1,… Những sản phẩm này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu dưỡng chất mà còn hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất của trẻ.
- Khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) Trẻ dưới ba tháng tuổi cần khoảng ba miligam kẽm mỗi ngày. Trẻ từ năm đến mười hai tháng tuổi cần khoảng năm đến tám miligam kẽm mỗi ngày. Trẻ từ một đến mười tuổi cần khoảng mười đến mười lăm miligam kẽm mỗi ngày.
- Chăm sóc dinh dưỡng cho bà mẹ Đối với trẻ dưới sáu tháng tuổi, nguồn kẽm tốt nhất và dễ hấp thu nhất là từ sữa mẹ. Do đó, các bà mẹ cần duy trì chế độ dinh dưỡng giàu kẽm để đảm bảo cung cấp đủ kẽm cho con qua sữa mẹ.
Tóm lại, việc đảm bảo trẻ được bổ sung đủ kẽm là rất quan trọng để tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Cha mẹ cần chú ý theo dõi và bổ sung kẽm kịp thời thông qua chế độ ăn uống hợp lý và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ nếu cần thiết.
Tìm hiểu thêm về Kẽm hữu cơ Biolizin chính hãng